Öne çıkanKuru Bakliyat
Barbunya ile Kuru Fasulye Arasındaki Fark Nedir?
Barbunya ile kuru fasulye aynı baklagil grubunda yer alsa da görünüş, tat, doku ve kullanım biçimi bakımından farklıdır. Barbunya genellikle pembe-kırmızı benekli taneleri, daha kendine özgü aroması ve zeytinyağlı tariflerdeki yaygın kullanımıyla bilinir. Kuru fasulye ise beyaz taneli çeşitleriyle tanınır ve özellikle sulu tencere yemeklerinde kullanılır. Pişirme süresi her iki üründe de çeşide, mahsul yılına, saklama koşullarına ve ön ıslatmaya göre değişir.
Yazıyı Oku