HAKAN ÇANAK
bir ay önce
İlk defa sipariş verdim çok memnun kaldım özellikle çay muhteşem sorunsuz bir şekilde kargom geldi
Artvin Kavurma | Odun Ateşinde Gerçek Et Lezzeti (1 Kg)
Artvin’in yüksek rakımlı yaylalarında, zengin flora çeşitliliğiyle beslenen danaların etini, yüzyıllık bir gelenekle sofranıza taşıyoruz. Atabarı olarak, etin en kıymetli kısımlarını kendi yağıyla bakır kazanlarda mühürlüyor; odun ateşinin isli aromasıyla ağır ağır pişiriyoruz.
₺ 1,600
- Havale/EFT ile ₺ 1,552 (%3 indirim)
Bu ürün geçici olarak tükendi
E-postanızı bırakın, ürün stoğa girince size haber verelim.
- Sipariş
- Özenle paketlenir
- Kargoda
- Kapında
- Soğuk zincirle, termal poşet ve buz aküsüyle gönderilir
- 14 gün içinde kolay iade, kargo bizden
Bu ürünle kargonuz ücretsiz
Kargo Bedava2.500 ₺ üzeri siparişlerde
Güvenli Ödeme3D Secure ile korunur
Kolay İade14 gün içinde cayma hakkı
Telefon DesteğiSipariş sonrası birebir ilgi
Artvin’in yüksek rakımlı yaylalarında, zengin flora çeşitliliğiyle beslenen danaların etini, yüzyıllık bir gelenekle sofranıza taşıyoruz. Atabarı olarak, etin en kıymetli kısımlarını kendi yağıyla bakır kazanlarda mühürlüyor; odun ateşinin isli aromasıyla ağır ağır pişiriyoruz. Fabrikasyon bantlarda değil, taş ocaklarda hazırladığımız bu hakiki kavurma, katkısız içeriği ve yumuşak dokusuyla gerçek bir Artvin mirasıdır.
Artvin Kavurma Nedir?
Artvin kavurması, sadece bir et ürünü değil; bölgenin hayvancılık kültürünün bir özetidir. Merada serbest yayılan hayvanların kas yapısındaki aroma, pişirme tekniğiyle birleştiğinde ortaya çıkan yoğun et karakteridir. Atabarı bünyesinde hazırlanan kavurmalar, dışarıdan ilave yağ veya koruyucu almaz; etin kendi öz suyu ve yağı ile olgunlaşır.
Artvin Kavurma Nasıl Üretilir?
Üretim sürecimizde modern gıda güvenliği standartlarını, babadan kalma yöntemlerle birleştiriyoruz. Süreç şu adımlarla ilerler:
Mühürleme ve Odun Ateşi
Kuşbaşı doğranan taze etleri, yüksek ısılı bakır kazanlarda mühürleyerek suyunun içinde kalmasını sağlıyoruz. Meşe ve gürgen odunlarının harlı ateşinde, et lifleri yumuşayana kadar sabırla kavuruyoruz.
Kendi Yağıyla Olgunlaştırma
Kavurmamıza lezzetini veren ana unsur, hayvanın kendi iç yağıdır. Soğuma aşamasında bu yağ ile bütünleşen etler, doğal bir koruma kalkanına sahip olur. Bu sayede hiçbir yapay koruyucuya ihtiyaç duymadan en saf haliyle paketlenir.
Artvin Kavurma mı? Endüstriyel Kavurma mı ?
| Özellik | Atabarı Artvin Kavurma | Market Tipi Kavurma |
|---|---|---|
| Et Kaynağı | Artvin Yayla Danası | Karma Besi Hayvanları |
| Pişirme Kabı | Geleneksel Bakır Kazan | Paslanmaz Buhar Kazanları |
| Ateş Tipi | %100 Odun Ateşi | Elektrik veya Gazlı Isı |
| Koruyucu | Bulunmaz (Sadece Tuz) | Nitrit veya Diğer Katkılar |
Sıkça Sorulan Sorular
Artvin kavurması neye iyi gelir?
Doğal yöntemlerle pişirildiği için protein ve mineral değerleri korunur. Kas yapısını destekleyen yüksek hayvansal protein içeriğiyle sağlıklı bir enerji kaynağıdır.
Kavurmada hangi et kullanılıyor?
Sadece Artvin yaylalarında yetişen danaların but ve kol kısımlarındaki yağsız etleri ile kavram yağlarını dengeli bir şekilde karıştırarak kullanıyoruz.
Kavurmanın faydası nedir?
Yayla etinden gelen yüksek protein, B12 ve demir ile vücut direncini artırır, kas yapısını destekler ve gün boyu doğal enerji sağlar.
Kavurma etin yumuşak olması için ne yapmalı?
Etleri dinlendirip bakır kazanlarda odun ateşinde mühürleyerek pişiriyoruz. Kendi yağıyla ağır pişen et suyunu korur ve lokum kıvamında olur.
Lezzet Sırrı: Kavurmanızı ısıtırken içine çok az miktar Rize Köy Tereyağı ekleyerek o yayla kokusunu en üst seviyeye çıkarabilirsiniz.
Diğer yöresel et ve şarküteri ürünlerimize göz atmak için Et & Tavuk & Balık kategorimizi inceleyebilirsiniz. Göz atMutfaktaki kullanım alanı oldukça geniş olan bu ürünü, gurme bir deneyim için şu şekilde değerlendirebilirsiniz:
- Kahvaltı sofralarında hafifçe ısıtılarak sahanda yumurta ile eşleştirilebilir.
- Pirinç veya bulgur pilavlarının üzerine eklenerek ana yemeğe dönüştürülebilir.
- Pide, sandviç veya dürümlerde pratik ve besleyici bir protein kaynağı olarak soğuk ya da sıcak tüketilebilir.
Buzdolabında 2–6 °C arasında saklayınız.
Açıldıktan sonra streçle sararak hava ile temasını kesiniz.
Servis öncesi tavada hafifçe ısıtarak sunum yapabilirsiniz.
Enerji: 377 kcal / 100 g
Protein: 27–32 g
Yağ: 29 g – tam yağlı
2–6 °C’de muhafaza edilir
Tüketim öncesi 10 dk oda sıcaklığında bekletin
★ MÜŞTERİ YORUMLARI
Binlerce Mutlu Sofra
Nazlı Burul
bir ay önce
Harika bir paketleme ve muhteşem bir tat 🙏 Sipariş çok hızlı kargolandı ilgi ve alakalarından dolayı Atabarı ekibine çok teşekkürler 👏👏
ümit velioğlu
bir ay önce
Her zaman alıyorum ürünlerinizden. Oldukça memnunuz. Çok teşekkürler
Zehra Resay
2 ay önce
Tereyağ ve kaşar peynirim bugün geldi. Muhteşem nefis bir gerçek Tereyağ kokusu sardı mutfağımı, çok güzel bir kaşar peynirim tam istediğim gibi ellerinize emeğinize sağlık çok…
Yonca Atay
7 ay önce
Ben bu tür alışverişleri normalde internetten yapmam ilk kez deneyeyim dedim müthiş bir işletme burası aldığım her şey taptaze resmen. Özellikle cevizli sucuk ve kuymak peynirini,…
Handan Ozlu
7 ay önce
Ürünlerimiz gayet iyi paketlenmiş bir şekilde ve hızlı geldi. Firma yetkilileri de ürün takibi için arayıp bilgi verdiler. İspir fasulyesi, fındık ve bal kabağı sipariş etmiştik,…
HATİCE ŞANVER
7 ay önce
Ürünler kısa sürede ve sağlam geldi Çay tadı ve kokusu ile harika diğer ürünleri deneyince tekrar yoruma eklerim fakat denemedende muheteşem gözüküyorlar hediye patatesler içinde…
Aysen Yenigun
8 ay önce
Daha önce başka yerlerdende aldım ama bu kalite ve ilgiyi satış sistemini hiç görmedim çok ilgili sattığı ürünün arkasında duran kargo takibi yapan bir firma ben bayıldım muhteşem…
Okn R
9 ay önce
Sipariş boyunca bire bir ilgilendiler sağolsunlar sipariş teslim edildi kargodan önce cevap yazdılar :) - Fındıkların tadı çok güzel - pestilleri yumuşak ve tadı güzel o yörenin…
Ayşegül yetim
10 ay önce düzenlendi
Merhabalar, siparişimiz elimize ulaştı. Öncelikle özenli süreç için teşekkür ederim. Ürün çok lezzetli,vadedildiği gibi, kargo zamanında geldi. Bundan sonra yöresel ürünlerdeki…
ELİF ÇELİK
10 ay önce
Ürünlerim güzelgeldi beyendim balda tereyağınıda beyendim ve çayıda çok beyendim herkes sipariş verebilir gönül rahatlığıyla teşekkür ediyorum
Hakan Civelek
bir yıl önce
Atabarı Yöresel Ürünler'den doğal tereyağı ürünü aldım. İstanbul'daki adresime 2 günde kargo paketi sağlam ve ürünler soğuk bir şekilde teslim edildi. Firma yetkilileri baştan…
Doğan Topal
bir yıl önce
Uşak ilinde yaşayan bir Artvin li olarak memleketimin çocukluğumdan kalma lezzetlerini bize ulaşılabilir kıldıkları için teşekkür ederiz. Firma ciddiyeti ve ürün takibi gayet iyi.…
Prof.Dr.Taşkın Kılıç Akademisyen-Yazar
bir yıl önce
Atabarı markasından Yusufeli Butko Zeytini aldım. Tat, tazelik, paketleme ve gönderim hızı beklentimin üstündeydi. Özenli ve müşteri dostu yaklaşım için Atabarı markasına teşekkür…
İsmail ÇalIşkan
bir yıl önce
Doğal gıda istiyorsanız bu mağaza tam size göre. Ben sipariş verdim kargo hızından ambalajına her şey çok muntazam. Ürünlerin lezzeti harikulade. Ambalajı açtıktan sonra ürünlerin…
bekir güler
bir yıl önce
Ürünleriniz gerçekten çok kaliteli sevgi ile üretildiği aşikar. Hizmetinizde on numara . ❤️💐☘️🎊💫Artvin e selam olsun 👏🎉
Erol Bakar
3 hafta önce
İlk defa sipariş verdim.Siparişim hızlı ve sorunsuz teslim edildi.Paketleme çok iyiydi.Lezzet süper.Bundan sonra sıksık sipariş vereceğim.Teşekkürler
Dilek Yurt
bir ay önce
Kaliteli bir tereyağı arayışında idim. Tesadüf Instagram'da sayfa karşıma çıktı ve denemek istedim. 5 kilo tereyağı siparişi verdim ve gerçekten kaymak gibi çok lezzetli tereyağı…
Duygu Han
bir ay önce
Ürünlerim elime çok kısa sürede ulaştı o kadar hızlıydı ki sabah saatlerinde teslim aldım normalde saat üç gibi gelirdi.çok korunaklı paketlenmişti ürünlerin etrafı hasar almaması…
Efsane Burcuoglu
bir ay önce
İlk kez Atabari den tereyağı ve mısır unu ısmarladım. Öncelikle paketleme gayet iyidi . Tereyağı mutiş ve hemen denemek için pilav yaptım. Nefis oldu. . Tereyağı hafif ve çok…
hakan çömlekçioğlu
bir ay önce
Ürünlerimi eksiksiz ve güzel bit kargolama ile teslim aldım. Güzel hediyeleriniz ve nazik geri dönüşünüz için çok teşekkür ederim. Rabbim bereketinizi artırsın inşallah . Selamlar
Sebahat Polat Ozturk
bir ay önce
Ürünler tam zamanında ve hiçbir zarar görmeden geldi, çok da lezzetliler, kendilerinden ilk kez aldım ve çok da memnun kaldım, gönül rahatlığıyla tavsiye ederim🌸
Burhan Demirci
bir ay önce
Tereyağı ve peynir siparişim elime ulaştı. Harika tat, tertemiz paketleme ve hızlı kargo. Lütfen bu kaliteden ödün vermeyin. 😊
papatya
bir ay önce
Süper lezzetli ürünler. Ilgili bir işletme. Gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilirsiniz.
Müşteri Yorumları
…
Yardım Merkezi
Sıkça Sorulan Sorular
Sipariş vermiş olduğunuz ürünleri 2-4 iş günü içerisinde kargo ile adresinize teslim edilmek üzere göndermekteyiz.
Tüm ürünlerimiz kendi tazeliğini koruması adına, paketleme şartlarına en uygun bir şekilde paketlenerek tarafınıza kargolanmaktadır.
Soğuk ürünlerimizi, özel ambalajlama sistemi ile buz aküleri koyarak gönderimini yapmaktayız. Gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilirsiniz.
Cam ürünlerimiz patpatlara sarılarak gönderilmektedir. Taşıma esnasında yaşanabilecek sorunlara karşı kargo görevlisi ürünü teslim ederken gerekli kontrolleri yapmanızı rica ederiz. Üründe hasar, yanlış ürün ya da eksik parça olması halinde görevliye tutanak tutturup bizimle iletişime geçmeniz yeterlidir.
Ürünlerimiz %100 doğal ve kendi yöresinin ürünüdür. Artvin ilinde faaliyet gösteren bir firmayız. Gelen ürünlerin tadından, lezzetinden Artvin'den geldiğini kolaylıkla anlayabilirsiniz.
Kapıda ödeme seçeneğimiz bulunmamaktadır. Diğer ödeme seçeneklerimiz arasında kredi kartı ve havale/EFT bulunmaktadır.
Tüm siparişleriniz tek paket ile gönderilmektedir. Siparişleriniz arasında temini zaman alacak ürün bulunması halinde tarafınıza bilgi verilip diğer ürünler hemen, temini zaman alacak ürün ise geldiği zaman gönderilir.
Sorunuza cevap bulamadınız mı?Bize Ulaşın
103Yöresel Ürün Çeşidi
81İle Kargo Gönderimi
2-4İş Gününde Teslimat
%100Doğal ve Katkısız
